| nome file:
|
cantine_moroder13 |
| descrizione: |
marche: ancona: montacuto, azienda agricola "moroder", cantine, cantina, vino, botti, tinaia, vino "rosso conero"
La struttura vitivinicola dell'azienda come appare oggi è stata creata da Serenella e Alessandro Moroder quasi da zero. Una vera e propria rivoluzione che ha messo parzialmente da parte la tradizione ed i suoi pregiudizi, per fare strada alle convinzioni ed alle idee più nuove.
L’Azienda ha preso un deciso orientamento verso prodotti di alto livello qualitativo che valorizzano la spiccata vocazione per la coltivazione delle uve rosse propria di questa zona.
La grotta, della fine del ’700, scavata nelle argille sottostanti la cantina, nasce in origine come neviera. Qui, dove la neve pressata con la paglia creava un locale adatto alla conservazione degli alimenti, oggi il vino, affinato nelle barriques, matura in condizioni ideali di temperatura e umidità. |
|
utenti registrati
